Unsere Weine werden im Ursprung hergestellt, unter Beachtung der Traditionen und des "Terroirs", um die Essenz jeder Rebsorte einzufangen und Sie sie in jedem unserer Weine genießen zu lassen
Tony Moore „Signature Collection“
- Bezeichnung: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Oltrepò Pavese Barbera
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Barbera
- Alkohol: 13% vol
- Format: 0,75l
- Allergene: Enthält Sulfite
- Land: Italien
- Region: Lombardei
- Idealer Verbrauch: 2025/2030
- Serviertemperatur: 16°C
- Typ: Wein
Barbera ist eine einheimische Rebsorte aus dem Piemont mit einer relativ jungen Geschichte, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht. Ein edler, strukturierter und charaktervoller Wein, der für seine Säure geschätzt wird, die wir durch das Ausdünnen der Trauben „samtig“ machen. Leuchtend rubinfarbener Wein; weinartiges Parfüm; trockener, würziger, vollmundiger Geschmack.
Passt zu: gebratenem rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Wild, gekochtem Fleisch, Soßen und Käse.